お酒

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世界最強のお酒「スピリタス」の度数は?飲み方は?カクテルのプロが教えます

お酒のアルコール度数っていろいろありますよね。 数パーセントのものからウイスキーなどの40度ぐらいのお酒が多い...
2018.11.05
お酒

ノンアルコールカクテル「シャーリーテンプル」関西ではアルコール入り!レシピは?

お酒を飲まないバーのお客様には有名なノンアルコールカクテル「シャーリーテンプル」。アルコールが入っていないので、...
2018.03.02
お酒

リンゴから作るブランデー「カルヴァドス」初心者にオススメの銘柄とは?

バーを経営するワタシが、ときどき飲みたくなるお酒のひとつに「カルバドス」があります。 ご存知ですか? ブド...
お酒

ドイツの薬草酒「ウンダーベルク」は二日酔い予防や飲みすぎに効果あり

たくさんお酒を飲んだ次の日に二日酔いで苦しんだ事はありませんか? 痛い頭とムカムカした胃でキッチンに行き、胃...
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スコッチウイスキーはシングルモルトを選べ!バーテンダーが初心者におすすめする9銘柄

スコッチウイスキーは大きく2種類に分けることが出来ることをご存知ですか?ウイスキーに詳しくないとわからないですよ...
お酒

バーで「ハイボール」だけでは通じない?スマートにみえるオーダーとは

最近のハイボール人気により、ウイスキーを飲む方が増えてきました。ウチのお店でも、若者や女性でもハイボールを飲まれ...
2017.06.07
お酒

飲みかけワインの酸化防止にはバキュバンで真空保存が効果的

ワインを購入して一度にボトルを飲み干せればいいのですが、飲み切れずに残ってしまった場合どうしていますか? ボト...
お酒

熊本のバーテンダーによる熊本地震復興支援のウイスキー「KBP」

熊本のバーテンダーによる熊本地震復興支援のウイスキーがあることをご存知ですか?ウイスキーがお好きな方にはぜひとも...
2018.07.30
アウトドア

常温保存できるおつまみは家でもキャンプでも常備すべき

私は小さなBARを経営していますが狭いお店なので、小さな冷蔵庫や冷凍庫は常にパンク寸前なくらいで余分なスペースが...
2017.01.25
お酒

バーテンダーがおすすめするダークラム酒5選!美味しい飲み方とグラスについて

初めて来店されたお客様にオーダーをお尋ねすると、「おすすめを下さい」とだけ言われることがあります。お客様の好みの...
2018.03.16